Pavo en papillot de hojaldre con baicon y queso de cabra

Ingredientes para 4 personas:

Una lámina de hojaldre

4 pechugas de pavo

4 láminas de baicon

Un rulo de queso de cabra

Un huevo

Sal

Preparación

Cortamos la lámina de hojaldre en cuatro cuadrados iguales

Sazonamos las pechugas de pavo

Sortamos rodajas del rulo de queso de cabra

Ponemos sobre la pechuga una lámina de baicon y unas rodajas de queso de cabra

Hacemos un rollito con la pechuga dejando en la parte interior el baicon y el queso 8esto lo hacemos igual en cada una de las pechugas)

Ponemos el rollito de pechuga sobre el hojaldre y lo plegamos , enrollamos la masa de hojaldre en las tres partes en las que queda separada.

L u I s A

Esta foto no es una maravilla, lo normal es que no se raje e hojaldre, en los otros 3 no ocurrió esto, pero es que me acordé de tomar la foto cuando ya era demasiado tarde :) Meter en el horno previamente calentado a 180 ºc , subir la temperatura a 200ºc y dejar 20 minutos (supervisar la cocción, cada horno es diferente!)