Esta técnica no es precisamente la mía, ya lo sé. Si aun así no estáis muy conformes, hay más vídeos sobre el tema en youtube y más técnicas en otros sitios de cocina. Seguid buscando. Seguro que acabáis dando con vuestra forma o acabáis inventando una, sacando un corte de allí y otro de aquí, como yo hice.
domingo, 10 de julio de 2011
Vídeos sobre cómo deshuesar un pollo
Esta técnica no es precisamente la mía, ya lo sé. Si aun así no estáis muy conformes, hay más vídeos sobre el tema en youtube y más técnicas en otros sitios de cocina. Seguid buscando. Seguro que acabáis dando con vuestra forma o acabáis inventando una, sacando un corte de allí y otro de aquí, como yo hice.
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no habia visto el segundo pollo que deshuesa. ahora que lo veo, èl usa mi misma tecnica per le da la vuelta al pollo desde el cuello mientras que yo lo giro desde el culo (aceptamo culo como palabra tecnica?)
ResponderEliminarcreo que se podría aceptar, Cela te hubiera dicho que sí, por supuesto, así que lo damos por aprobado. Además aquí, se le dice a los niños que los animales tienen culo y las personas 'cola', así que nada, ánimo, reivindiquemos la palabra.
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