Ingredientes (para dos personas):
* 1 Berenjena
* 1 Tomate grande
* 1 Queso mozzarela
* Nueces
Berenjenas y Tomates cortados en anillas anchas, salpimentados, pasarlos por la plancha ( 7 minutos las berenjenas, los tomates vuelta y vuelta)
Montar intercalando los tres ingredientes, mantener la estructura introduciendo un pincho desde el punto mas alto hasta la base.
Decorar con unas nueces y reducción de vinagre de módena.
L u I s A
No sé si voy a poder hacer algunas de estas recetas alguna vez, pero, desde luego, que son espectaculares.
ResponderEliminarCuando veo qué cocináis vosotras y qué cocino yo, comprendo por qué estoy hecha una vaca, mientras que vosotras sois unos figurines.
Inma