HIGOS CON CHOCOLATE

Esta es una receta tan sencilla como deliciosa:

Ingredientes:
- Higos secos.
- Nueces peladas (también vale almendras)
- Chocolate foundant. 
- Mantequilla y un chorrito de leche.

Abriremos los higos practicándole una rajita en un lado. Añadimos dentro un cuarto de nuez (o almendra, o cualquier fruto seco que tengamos a mano y no esté salado). Aprovechamos para desechar los higos que por dentro se presenten demasiado secos o de color extraño.
Preparamos el chocolate: primero derretimos una cucharada grande de mantequilla en un recipiente al baño maría. A continuación añadimos el chocolate y removemos bien hasta conseguir una crema ligera, para ayudar a que no quede demasiado espero podemos verter un chorrito de leche y continuamos removiendo.
Vamos introduciendo los higos uno a uno en el chocolate y a continuación lo ponemos en su blonda.
Introducimos los bombones en el frigorífico y en menos de uno hora estarán listos para comer.